У ресторанному бізнесі головним завданням власників закладів громадського харчування, є залучення як можна більшої кількості клієнтів. Безумовно, смачна їжа і якісне обслуговування сприяють тому, що ресторани користуються попитом у відвідувачів, однак велика конкуренція в цьому бізнесі змушує хазяїв шукати нові способи затягти людей у свої заклади.

Одним з таких засобів є бажання зробити свій ресторан дуже незвичайним місцем, несхожим на всі інші. Тоді люди будуть приходити сюди не тільки поїсти, але ще й помилуватися оригінальним видовищем.

За своєю незвичайністю, мабуть, всі інші ресторани випереджає амстердамський Kinderkookkafe, у якому обслуговуючий персонал повністю складається з дітей до дванадцяти років. Вони не тільки приймають замовлення, приносять їжу й рахунок, але навіть готують на кухні.

За процесом готування їжі, зрозуміло, уважно спостерігає дорослий кухар, однак все інше дітлахи роблять самостійно. Бармени, офіціанти, метрдотель, кухарі – всі вони ще малята, однак ставляться до роботи з повною серйозністю. У ресторані не роблять ніякої знижки на дитячий вік своїх працівників, обслуговування тут на найвищому рівні!

Є в Амстердамі ще один дуже незвичайний ресторан за назвою De Kas. Він розташований прямо в теплиці із прозорими стінами й трубами на стелі, у якій вирощують овочі для частування клієнтів. Зовні він оточений власним садом, у ньому також вирощуються численні овочі й фрукти для ресторанної кухні.

При відвідуванні цього ресторану клієнтам може пощастити повечеряти за столом шефа, і він дозволить їм протягом вечора спостерігати за тим, як працює місцева кухня.

Дуже незвичайні ресторани мережі O’Noir, які розташовані в багатьох країнах світу (у Канаді, Англії, Німеччині, Франції, США, Австралії, Китаю, а зараз вже і у Росії). Їхні творці мали на меті не тільки залучити потенційних клієнтів, але й сприяти соціальній реабілітації людей, позбавлених зору. Усередині ресторану постійно панує кромішня тьма, а офіціанти користуються приладами нічного бачення. Щоб дійти до свого столика, відвідувач кладе руку на плече офіціанта, адже тут забороняється користуватися будь-якими джерелами світла, навіть мобільниками або запальничками.

У Канадській же філії ресторану офіціантами працюють тільки люди, повністю позбавлені зору. Ідея творців цієї мережі полягає в тому, щоб їхні ресторани дали звичайним людям можливість на короткий час відчути, як живеться сліпим людям, адже навіть смак блюд, які відвідувачі їдять у повній темряві, стає трохи іншим.

У Бельгії є єдиний у своєму роді висячий ресторан за назвою «Dinner In The Sky», що перекладається як «Обід у небесах».

Довгий стіл, до якого прикріплені 22 стільця, за допомогою спеціального крана піднімають на висоту 50 метрів. Для безпеки клієнтів, їх пристібають до стільців спеціальними ременями. Шість офіціантів, що стоять у центрі стола, обслуговують гостей під час трапези.

Клієнти ресторану Hadaka Sushi, що перебуває в США, можуть поїсти суши, які розставлені не на справжньому підносі, а на оголених тілах чарівних дівчин-моделей, прикритих зверху банановими листами.

На Мальдівах є чудовий ресторан, що першим у світі був побудований прямо на морському дні, на глибині п’яти метрів. Він розташований на кораловому рифі, його стіни й потовк повністю прозорі. Відвідувачі під час їжі можуть спостерігати за дивними видами морських глибин прямо поруч зі своїми столиками.

І ще одним дуже незвичайним рестораном є «Robot Kitchen» у Гонконгу. У ньому всі функції офіціантів виконують справжні роботи.

Комментирование закрыто