Суши-бары столицы: нет японскому стилю в интерьере

суши-бар

Сегодня мы с Вами стали очевидцами волны тотальной «японизации» мест общественного питания. Это «стихийное» явление вызвано повышенным интересом славянского народа к японской кухне. Он так облюбовал красочную пищу из риса и рыбных деликатесов, что уже не представляет свой рацион без нее. Как следствие этого – на каждом углу суши бар. Руководствуясь золотым правилом «спрос порождает предложение», столичные рестораторы не ленятся открывать суши-студии, японские рестораны, суши-бары и т.д. Важно отметить, что при этом они максимально точно стараются удовлетворить не только вкусовые предпочтения потребителей, но и эстетические.

Особое внимание они уделяют стилизации и декору помещений своих заведений. Результатом их работы, как правило, является полноценная атмосфера востока, в которую окунается посетитель. Цветущие сакуры (живые и настенные), фотогалереи с восточными пейзажами, росписи иероглифов на стенах и картинах, обилие шелковых тканей – это классические приемы, используемые в интерьере традиционного суши-реторана. Все это очень высоко ценится теми, кто фанатеет от японского стиля. Однако как быть современным любителям японской кухни, которых не прельщают традиции востока в интерьере, а наоборот привлекают модерные направления? Искать суши-бар инновационной стилизации! Как выяснилось, не все японские рестораны Киева преследуют восточную философию в отделке помещений. Избавиться от проблемы поиска подходящих вариантов, можно придя в один из ресторанов сети «Евразия». Интерьер заведений сети лишен фанатичного восточного настроения. Напротив, он исполнен в духе европеизированного минимализма. Оформление легкое, лаконичное. В декоре преобладают прямые линии, четкие абрисы и спокойные цвета. О духе востока ненавязчиво могут напоминать лишь полупрозрачные занавески, которые зонируют пространство между столами или хоку, нанесенные на кофейные стены VIP-залов.

Любителям хай-тека стоит заглянуть в суши-бар GODZILLA. Яркий и стильный облик помещения этого ресторана привлечет любого модника. Розовый, голубой, фиолетовый, зеленый, лимонно-желтый – такие цвета встречают посетителей GODZILLA. Это, безусловно, авангард в интерьере. Стиль продолжен в теме подсветок залов, танцпола и барной стойки, которые не устают меняться и декоре стен. Последний представляет изображения мультипликационных героев South park. Те, кому интерьер основного зала покажется чересчур навязчивым и ярким, могут уединиться в VIP-зоне, оформленной в оранжево-песочных тонах. В целом, заведение импонирует прогрессивной молодежи, которая любит быть на пике моды. Ко всему прочему, это не рядовая суши-студия, это караоке-суши-бар, а это значит, что отдых здесь будет проходить не только в стильной, но и веселой обстановке.

Интересную концепцию дизайна интерьера предлагает суши-бар «Изуми». Она заключается в удачном переплетении элементов хай-тека и востока. Ультрасовременный стиль прослеживается в четкости и простоте геометрических форм осветительных приборов и мягкой мебели, японский – в красно-черной цветовой гамме, материале корпусной мебели (дерево). При этом, восточная тематика отнюдь не «кричащая», скорее наоборот – завуалированная. В целом, не смотря на, казалось бы, несовместимость стилей, задействованных в оформлении зала, его пространство кажется удивительно гармоничным. Заведение подойдет как для романтического ужина, так и для семейных посиделок.

суши-бар

Итак, если Вы предпочитаете лишенные навязчивого восточного стиля японские рестораны, Киев в состоянии предложить вполне адекватные варианты. Ценителям японской кухни совсем не обязательно становиться заложниками восточных традиций в интерьере, заставляя себя любить их. Пусть предметом вожделения остается блюдо, а не место его подачи.

суши-бар