Работницы шинка

О том, что на территории Мамаевой слободы нельзя устраивать пикники, мы прочли и на карте, и на входных билетах, и на сайте, и на огромной вывеске на входе. На вывеске было написано еще строже: «Приносить на территорию спиртные напитки и еду запрещено». В чем-то с администрацией можно согласиться. Разреши приносить все это, и парк утонет в бутылках, объедках и бумажках. За каждым, как говорится, не уследишь. Однако, логичным должно быть и продолжение: предложите на территории уютное местечко, где можно покушать.

Ресторан “Шинок”
На сайте было указано, что такое место есть – ресторан в Мамаевой Слободе.  Называется «Шинок», готовят здесь Надднепрянскую кухню, в меню значится 350 блюд. И хотя мы бы согласились и на что-нибудь попроще, чем ресторан, блюда, выставленные на сайте, соблазняли, а выбора, собственно, и не было. Ресторан в Мамаевой Слободе нас поразил сразу – прежде всего практически полной темнотой, которая там царила в два часа дня. Малюсенькие круглые окошки и несколько тоненьких свечек практически не давали света. Несладко было в шинках в 17 – 18 веке, пили казаки в темноте. Это мы поняли сразу, а потом темнота стала раздражать. Может быть, таким образом хозяева хотели создать уют и камерность? Не знаю, мы не оценили. Хотелось поподробнее рассмотреть этот красивый ресторан, полностью оформленный  в национальном стиле, пофотографироваться. Увы, не смогли.

Обслуживание нас не впечатлило!

Дальше – больше. Между лавками беспорядочно топтались толпы народу, между ними суетились официанты. Как сделать заказ, где взять меню, куда можно сесть? Все было совершенно непонятно. Официантов четко делились на два вида: те, что игнорировали и те, что огрызались. В общем, мы собрались уходить, но ребенок после двухчасовой прогулки буквально вцепился в нас, требуя борща и пирожок. Наконец-то один стол освободился. За него сразу сели мы с ребенком, три интеллигентные старушки  и женщина с дочкой 9 – 10 лет. Минут через пятнадцать после многочисленных просьб к нам подошла официантка. Мы заказали один комплексный обед (борщ межигорский, кулиш со шкварками, узвар, хлеб) и пирожок с вишнями. Все это стоило 55 гривен. Женщина с девочкой – два пирожка и два чая. А наши пожилые соседки стали интересоваться настоящей украинской кухней. Сначала они заказали деруны. Официантка сказала, что их будут готовить около часа, а галушки или вареники – сорок минут. На вопрос: «А что побыстрее?», ответ был: «Борщ или кулеш».  Женщины все же заказали вареники. Прошло еще пятнадцать минут, и мы дождались свой комплексный обед. И к борщу, и к кулешу претензий нет, все вкусно. Но налиты они были в хитрые керамические горшки, соединенные вместе. Покормить из этой конструкции ребенка – настоящее акробатической искусство. Потом поднесли чай и пирожки. В общей сложности на их ожидание наши соседки потратили сорок минут. Ушли недовольные, ворча. Мы тоже расплатились и ушли после почти часового пребывания в темноте ресторана, а бабушки все еще ждали своих вареников.

Голосуем за кафе.

Уверены, в ресторане можно замечательно отгулять свадьбу или корпоратив. В соседнем зале как раз накрывали столы, там горел свет, а стоящие блюда были не только красивы, но и наверняка вкусны. Но администрации давно пора осознать необходимость еще одного более демократичного заведения, может быть даже заведения быстрого питания. Где будет меньше пресловутой аутентичности, но больше оперативности, да и цены пониже. Где можно будет просто перехватить пирожок и стакан чая, а вареники не нужно будет ждать больше часа!

Наш кулинарный эксперт, Федосеева Анна